|
|
Abrikozen Met Wijnschuim
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik abrikozen,
3 eierdooiers,
0.5 teelepel maizena,
4 eetlepels witte basterdsuiker,
1.5 dl witte wijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat abrikozen uitlekken doe eierdooiers, maizena, suiker in een kom en klop met gardes schuimig schenk al kloppende wijn er bij zet de kom in een pan met water dat bijna kookt verwarm al kloppend tot schuim is.
Zorg dat platte schaaltjes gereed staan met erover verdeeld de abrikozen glas op houten plank plaatsen schep schuim erover en dien deze direkt op.
|
|
|